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94 Celsius / Covalent / Brésil + Pérou

94 Celsius / Covalent / Brésil + Pérou

Commerçant: N Latté

Notes : Chocolat noir, amande, cassonade

Ce mélange est composé dans le moment à 70% d'un café provenant d'une ferme au Brésil et de 30% d'un café du Pérou de la région de Cajamarca.

Brésil / Pérou
Producteur : Mario Jésus/ Irmas Pereira
Ferme : El Ciprés / Fazenda Irmas Pereira
Région : Chota / État de Minas Gerais
Variété : Bourbon / Bourbon jaune
Altitude : 2050 / 1120 m
Procédé : Lavé / Naturel

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