Grué de cacao Bagua 200g

Commerçant: Qantu, cacao et chocolat

Les fèves de cacao sont rigoureusement sélectionnées, grillées en petites quantitées, vannées pour enlever les écorces et ensuite broyées en grué de cacao (nibs). Le grué de cacao est notre matière première pour la fabrication du chocolat, alors qu'il est broyéès pendant quelques jours dans notre moulin à pierre avec du sucre. Notre grué de cacao est fraichement broyé à chaque semaine. Il a une belle couleur brun-rouge brillant en plus d'avoir des arômes et saveurs très prononcées. Vous pouvez ajouter le grué dans vos bols de céréales pour ajouter un goût chocolaté, sur vos biscuits à l’avoine, pour donner de croustillant à vos salades de légumes ou de fruits, bref vous pouvez l’utiliser comme des noix.