Saucisses crues

Merguez
Saucisse 100% agneau (viande et boyau), relevée d’un mélange de harissa maison et d’ail. INTENSITÉ ✓✓✓✓ INGRÉDIENTS Agneau, eau, farine de riz, fécule de riz, épices, sel, oignons déshydratés, ail en poudre, phosphate de sodium , ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Rousse ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 2.65$

Agneau
Saucisse d'agneau relevée d’un soupçon d’ail. INGRÉDIENTS Agneau, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, épices, ail en poudre, oignons déshydratés, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.50$

Bière (Glutenberg Rousse)
Saucisse de porc relevée de bière rousse sans gluten de BSG et d'épices. INTENSITÉ ✓✓ INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, bière, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Arachides, Noix, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.00$

Brocoli et cheddar
Saucisse de porc farcie de fleurons de brocoli et de morceaux de cheddar doux INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, cheddar, brocoli, sel, épices, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Lait, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.30$

Canard aux herbes de Provence
Fait uniquement de canard de première qualité et du classique mélange d’herbes provençales : Sarriette, origan, thym et romarin et un peu d’ail. INGRÉDIENTS canard, gras de canard, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.50$

Cari
Saucisse de porc mélangée de cari doux maison, soupçon d’ail. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS porc, eau, farine de riz, fécule de riz, épices, sel, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.00$

Cari et champignons
Saucisse de porc avec une bonne dose de cari, le tout truffé des beaux champignons de Paris INTENSITÉ ✓✓ INGRÉDIENTS porc, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, champignons déshydratés, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.00$

Champignons Sauvages
Champignons Sauvages INGRÉDIENTS porc, eau, épices, coulis de champignons (cèpes, huile de tournesol non hydrogénée, échalotes, sel,), mélange forestier (pleurotes, bolets jaunes, shiitake, lactaires, foliotes, eau, sel, acide citrique), fécule de pomme de terre, sel, ail en poudre, erythorbate de sodium. ACCORD-BIÈRE Ambrée, Rousse ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. INSPIRATIONS ADDITI 3.30$

Chevreuil au vin rouge
Saucisse de chevreuil et 20 % de porc relevée au vin rouge INGRÉDIENTS Chevreuil, porc, eau, farine de riz, fécule de riz, vin rouge, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Sulfites, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. INSPIRATIONS ADDITIONNELLES Recette Saucisse du coureur des bois 3.50$

Chorizo
Saucisse de porc garnie d’ail, d’une pincée d’origan et d’un heureux mélange de paprika espagnol et de cayenne. INTENSITÉ ✓✓✓ INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium. ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.00$

Citron et poivre
Saucisse de porc parfumée de zestes de citron et relevée de poivre noir. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, épices, huile de citron, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium. ACCORD-BIÈRE Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. INSPIRATIONS ADDITION 3.00$

Déjeuner
Saucisse de porc et boeuf dans un boyau d'agneau d'après une recette à l’ancienne, épicée avec de la sauge. INGRÉDIENTS Porc, bœuf, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, sucre, épices, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 2.30$

Dinde, poire et brie
Saucisse à la dinde et heureux mélange de brie québécois et de morceaux de poires. INGRÉDIENTS dinde, eau, farine de riz, fécule de riz, brie, sel, poires séchées, épices, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, huile de tournesol, dioxyde de soufre ACCORD-BIÈRE Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.30$

Féta, Tomates séchées et olives noires
Saucisse de porc avec des morceaux de feta grec, d’olives noires, de tomates séchées. INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, fromage feta, sel, tomates séchées, épices, olives noires, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Rousse ALLERGÈNES Lait, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.30$

Figues et romarin
Saucisse de porc avec de gros morceaux de figues enveloppée du goût de romarin INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, figues, épices, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.00$

Fines herbes
Saucisse de porc combinée de fines herbes : sarriette, origan, thym et romarin. INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Ambrée, Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.00$

Fromage bleu
Saucisse de porc farcie de fromage bleu sans-gluten. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, fromage bleu sans-gluten, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium. ACCORD-BIÈRE Ambrée ALLERGÈNES Lait, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.30$

Fromage de chèvre et mangues
Saucisse de porc garnie de fromage de chèvre et de quartiers de mangues. INGRÉDIENTS Porc, fromage de chèvre, eau, mangues sèches, amidon, sel, ail en poudre, épices ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Lait, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. 3.30$

William J. Walter Longueuil

William J. Walter Longueuil

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