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William J. Walter Longueuil

Saucissier depuis 1986

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Saucisses crues


Merguez
Saucisse 100% agneau (viande et boyau), relevée d’un mélange de harissa maison et d’ail. INTENSITÉ ✓✓✓✓ INGRÉDIENTS Agneau, eau, farine de riz, fécule de riz, épices, sel, oignons déshydratés, ail en poudre, phosphate de sodium , ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Rousse ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
2.65$
Merguez
Agneau
Saucisse d'agneau relevée d’un soupçon d’ail. INGRÉDIENTS Agneau, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, épices, ail en poudre, oignons déshydratés, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.50$
Agneau
Bière (Glutenberg Rousse)
Saucisse de porc relevée de bière rousse sans gluten de BSG et d'épices. INTENSITÉ ✓✓ INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, bière, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Arachides, Noix, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.00$
Bière (Glutenberg Rousse)
Brocoli et cheddar
Saucisse de porc farcie de fleurons de brocoli et de morceaux de cheddar doux INGRÉDIENTS Porc, eau, farine de riz, fécule de riz, cheddar, brocoli, sel, épices, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Lait, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.30$
Brocoli et cheddar
Canard aux herbes de Provence
Fait uniquement de canard de première qualité et du classique mélange d’herbes provençales : Sarriette, origan, thym et romarin et un peu d’ail. INGRÉDIENTS canard, gras de canard, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.50$
Canard aux herbes de Provence
Cari
Saucisse de porc mélangée de cari doux maison, soupçon d’ail. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS porc, eau, farine de riz, fécule de riz, épices, sel, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Blanche ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.00$
Cari
Cari et champignons
Saucisse de porc avec une bonne dose de cari, le tout truffé des beaux champignons de Paris INTENSITÉ ✓✓ INGRÉDIENTS porc, eau, farine de riz, fécule de riz, sel, champignons déshydratés, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.00$
Cari et champignons
Champignons Sauvages
Champignons Sauvages INGRÉDIENTS porc, eau, épices, coulis de champignons (cèpes, huile de tournesol non hydrogénée, échalotes, sel,), mélange forestier (pleurotes, bolets jaunes, shiitake, lactaires, foliotes, eau, sel, acide citrique), fécule de pomme de terre, sel, ail en poudre, erythorbate de sodium. ACCORD-BIÈRE Ambrée, Rousse ALLERGÈNES Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. INSPIRATIONS ADDITI
3.30$
 Champignons Sauvages
Chevreuil au vin rouge
Saucisse de chevreuil et 20 % de porc relevée au vin rouge INGRÉDIENTS Chevreuil, porc, eau, farine de riz, fécule de riz, vin rouge, sel, épices, ail en poudre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Sulfites, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. INSPIRATIONS ADDITIONNELLES Recette Saucisse du coureur des bois
3.50$
Chevreuil au vin rouge

Saucisses fumées


Acapulco
Saucisse de porc, veau et bœuf, piments chilis et ail. INTENSITÉ ✓✓✓✓ INGRÉDIENTS Porc, veau, eau, boeuf, fécule de pomme de terre, sel, épices, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium, fumée ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Moutarde, Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.00$
Acapulco
William Suisse
L'originale que personne arrive à imiter. Porc, veau et bœuf, farcie de vrai fromage suisse et un soupçon ail. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS Porc, veau, eau, boeuf, fromage, fécule de pomme de terre, sel, épices, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium, fumée. ACCORD-BIÈRE Blonde, Ambrée, Rousse ALLERGÈNES Lait, Sulfites, Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.30$
William Suisse
Autrichiennes
Saucisse de porc, veau et bœuf, avec du cheddar jaune et morceaux d’asperges. INGRÉDIENTS Porc, veau, eau, boeuf, fécule de pomme de terre, asperges, fromage cheddar, sel, épices, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium ACCORD-BIÈRE Rousse ALLERGÈNES Lait, Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
5.00$
Autrichiennes
Cheddar et bacon
Saucisse de porc, veau et bœuf, savoureux cheddar doux et bacon fumé. INGRÉDIENTS Porc, veau, eau, boeuf, fécule de pomme de terre, sel, épices, fromage cheddar, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Lait, Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.30$
Cheddar et bacon
Érable et bacon
Saucisse de porc, veau et bœuf, sirop d’érable avec des morceaux de bacon. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS Veau, Porc, eau, boeuf, fécule de pomme de terre, sel, épices, sirop d'érable, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium ACCORD-BIÈRE Ambrée ALLERGÈNES Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. INSPIRATIONS ADDITIONNELLES
3.00$
Érable et bacon
Jalapeno et cheddar
Saucisse de porc, veau et bœuf, avec un mélange explosif de Jalapeños, fromage et ail. INTENSITÉ ✓✓✓✓ INGRÉDIENTS Porc, veau, eau, boeuf, fécule de pomme de terre, piments jalapeno, fromage cheddar, sel, épices, poivrons rouges, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium ACCORD-BIÈRE Brune ALLERGÈNES Lait, Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.30$
Jalapeno et cheddar
Knackwurst
Saucisse de porc, bœuf et veau, fabriquée à la façon germanique. Certains l'appellent «Cervela». INGRÉDIENTS Porc, veau, eau, boeuf, fécule de pomme de terre, sel, épices, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya. INSPIRATIONS ADDITIONNELLE
3.00$
Knackwurst
OktoberFest
Saucisse bavaroise de veau et porc, oignons, poivre et persil frais. Cette saucisse traditionnelle très douce prend son goût en étant rôtie et mangeant avec une bonne moutarde. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS Veau, porc, eau, fécule de pomme de terre, sel, épices, oignons, ail en poudre, ascorbate de sodium, phosphate de sodium ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.00$
OktoberFest
Schueblig
Saucisse de porc, veau et bœuf, ail et poivre légèrement fumée et très juteuse. INTENSITÉ ✓ INGRÉDIENTS Porc, veau, eau, boeuf, fécule de pomme de terre, sel, épices, ascorbate de sodium, phosphate de sodium, ail en poudre, nitrite de sodium, fumée ACCORD-BIÈRE Blonde ALLERGÈNES Nitrite, Protéines bovines, Nous tenons à vous aviser que nos produits peuvent contenir des traces des allergènes suivants : noix, lait et soya.
3.00$
Schueblig

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